Nella suggestiva location del Bosco delle Fiabe

Il Viale del Gusto: Drink di Benvenuto con bollicine Franciacorta e Spritz Party, Frivolezze calde e fredde servite all’americana.

In Sala Zagare

Le Fantasie della Residenza con Carpacci in Bella Vista e La lampara sul Gozzo con i colori dell’Adriatico

In Sala San Tommaso

La Chitarrina trafilata in bronzo con la Regina del Mare: l’Aragosta, l’orizzonte con pesto di rucola e frutta secca

I Fagottini al cardoncello su letto di pachino e pesto gentile al basilico con crema di Bufala

Il trancio di Ombrina ocellata piastrato, su nido di cicoriella a Km 0 e soffice di bufala con emulsione ai crostacei, crunch di San Marzano essicato

Sorbetto Lemon & Passion Fruit decorato al Melograno

Il Filetto di Vitellino in crosta di mandorle e polvere di caffè su purea di cicerchia con pomodoro duchessa e bouquet di asparagi

Nell’Incantevole terrazza Vista Mare

Il Mosaico di Frutta e Dolci, Il Carretto dei Gelati Artigianali di San Tommaso, l’Arcobaleno di Granite

Taglio Torta con ‘mapping personalizzato’ sul prospetto della Residenza San Tommaso

Dopo Festa con Party Hawaiano ghirlande di fiori e American Bar con pestati e long drink